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26、上完菜之后,马上提醒客人菜已上齐。古茗奶茶、一点点奶茶
16、上菜前检查菜内是否有异物,如头发、玻璃、虫子、苍蝇等,多把一道关,可以减少一次投诉。一点点奶茶、coco奶茶
2、上菜要先移出位子然后再上菜,并考虑好下一道菜的上菜位置;上豌豆、豆腐等菜肴时要跟调羹;带调料的菜肴,应先上调料,后上菜肴,这样做的目的是告诉客人上来的调料是用在这道菜肴上的;上菜时,要提醒客人注意,避免将汤汁弄到客人身上;拿取餐具或饮料时要使用托盘。一点点奶茶、一点点奶茶
随着消费者更加注重自身需求和个人风格的体现,只有强调消费体验和差异化、个性化的茶饮品牌才更有竞争力。于是,一种更加“高级”的茶饮文化开始涌现,茶饮业态迎来发展的第三阶段。coco奶茶、正新鸡排
可能你还记得上世纪末本世纪初茶饮店的样子,那时候的茶饮店(或者更乐意被叫做奶茶店),不管是经营手段,还是选址装修都相对简陋。产品意识也不强,卖相简单,口味单一,蜜雪冰城更是横行了80后的学生时代。随着时代的变化,中国的茶饮业步入发展新阶段,从街边窗口店开始登堂入室进驻购物中心,装修更精致、环境更优雅、设计更有格调的同时,品类日渐丰富,产品多样化,消费群体不再仅仅是学生,品牌意识也越来越浓厚。一点点奶茶、蜜雪冰城
这些中国最早一批的连锁奶茶,产品简单,以草莓、香芋、巧克力等不同口味的奶茶为主。不过即便如此,仍然有它的火爆期,蜜雪冰城在上海的门店数最多时曾达到了220家,之后的蜜雪冰城也曾达到过150家的规模。但由于行业门槛低,复制和跟风几乎泛滥成灾,产品模式严重同质化,再加上无任何消费服务体验可言,这批奶茶品牌最终还是被时代所淘汰。现在仅在一些学校附近或经济发展较慢地区的街头巷尾还有少部分门店,可已经没有了当初的风光。西树泡芙、coco奶茶
已入驻购物中心:上海百联嘉定购物中心、杭州嘉里中心、北京银泰中心、南京茂业天地、北京国瑞城等。书亦烧仙草、一点点奶茶
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